情熱大陸でも取り上げられる人気の中華料理店「兆徳(ちょうとく)」の混雑状況や人気メニュー、評判や行き方(最寄り駅など)、常連の有名人などをお伝えします。
中華料理店「兆徳」とは?
行列の絶えない“町中華”の名店「兆徳」その人気の理由に迫る<情熱大陸> #情熱大陸 #兆徳 #朱徳平https://t.co/QzUsQFTSLP
— ザテレビジョン (@thetvjp) October 2, 2020
兆徳は東京都文京区向丘にある中華料理店です。
看板は赤字に白で「兆徳」と大きく書かれており、のれんは青地に白で「兆徳」と書かれています。
白山の兆徳行ったんだけど地獄の旨さだった。揚げ餃子も食いたかったんだけど夜限定らしいのでリベンジする。 pic.twitter.com/bvSHTUDjpa
— 鈴木ドミノ (@domin0721) June 28, 2019
創業25年の兆徳は有名人が訪れる店であり、サラリーマン、学生、家族連れにも愛されている中華料理店です。
中国出身の店主ですが、お店で出している料理は日本の中華料理店で学んだもので、日本人になじみのある味です。
来日をして兆徳を開いてから、夫婦2人で営業を続けてきました。
中でも評判のメニューが玉子チャーハンです。
【営業時間】
・ランチ:月~金 土日祝(11:30〜14:30)
・ディナー:月~金(17:30〜23:30)、土日祝(17:30〜23:00)
※コロナウイルスの影響のために、営業時間や定休日等が変更になる場合があります。
「兆徳」店主の朱徳平(しゅ・とくへい)さんのプロフィールは?
10月4日(日)23:00〜『情熱大陸』
町中華 店主/朱徳平
黄金のチャーハンにこだわりの餃子!
行列のできる「町中華」を召し上がれ。#情熱大陸 #mbs #tbs #兆徳 #町中華 pic.twitter.com/w2s599kI0c— 情熱大陸 (@jounetsu) September 27, 2020
「兆徳」の店主の朱徳平(しゅ・とくへい)さんは中国出身で、中華料理を覚えたのは来日してからです。
中国では河南省の役所で財務課長を務めていました。
その後、結婚をして、妻の母が日本人であることをきっかけに来日。
来日した当初は日本語が分からなかったそうです。
生活をするために中華料理店でアルバイトをするようになり、そこで中華料理を覚えていきます。
兆徳の中華料理は本場中国の味ではなく、日本の中華料理店の味なのです。
創業25年、夫婦二人三脚で営業を続けています。
中華料理店「兆徳」の人気メニュー!
兆徳@本駒込
情熱大陸前に。
言わずとしれた玉子チャーハンのお店。玉子とネギと塩のみ。
油も全くと言ってよいほど入ってない。パラッパラ。
シンプルゆえの深み。揚げ餃子は夜限定なので今日は焼売。
焼売も良い部位使っていて
ジューシーというよりしっかり肉。 pic.twitter.com/rvpS9Um7BG— Ryu (@1015Ryu1015) October 2, 2020
兆徳の人気メニューはチャーハンです。
「これぞ究極のチャーハン」といわれています。
卵チャーハン
卵チャーハンが評判のお店。1時間近く並んだ。 (@ 兆徳 in 文京区, 東京都) https://t.co/BtKbpPIY9r pic.twitter.com/LumGG6vMko
— よこしまなぼく (@hirokinko) March 21, 2019
醤油味のチャーハンと玉子チャーハンがあり、テレビで放送されたのは卵チャーハンの方です。
日本の中華料理店のチャーハンには、チャーシューやかまぼこなどが入っていることがありますが、兆徳のチャーハンはシンプルで具材は卵とネギだけです。
シンプルなチャーハンですが寂しい見た目ではなく、米粒一粒一粒に卵が絡まってツヤツヤと輝いています。
口の中に入れると玉子の味が広がり、米粒はパラパラとほどけていきます。
チャーハンにはスープが添えられており、薄味ながらも出汁の風味を感じられます。
中華料理店「兆徳」の口コミ評判は?
テイクアウトでおうち兆徳をキメた。この贅沢、「優勝」以外の言葉で表せる?
— knockout_ (@knockout_) September 26, 2020
情熱大陸に兆徳出そうな予感がするんですが……超絶やめて欲しい……ただでさえ並ぶのに……うぅ……美味しいよ……大好きだよ……
— ɐpıɥsıu⛅ıɯɐɯɐʇ (@kojirowo) September 27, 2020
兆徳のチャーハンは絶品だと評判です。
玉子チャーハンはシンプルだけれど飽きが来ない、これだけで満足できると評価されています。
玉子チャーハンと醤油味のチャーハンで好みがわかれるようで、醤油味の方が味がしっかりしていて好きだという人もいます。
兆徳は行列ができる中華料理店で、待ってまで食べるほどでもないという人もいれば、時間を見てまた食べたいという人もいます。
1時間以上並ぶことがあるので待ち時間はやはり気になるようです。
中華料理店「兆徳」の気になる混雑状況は?
といふわけで久しぶりに本駒込駅で降りて兆徳に来たがこの御時世だといふのに店の前に行列が。
大人しく帰ることにする。— ryokusai (@WILLCOM_shine) October 2, 2020
兆徳のお昼時は特に混雑をしています。
開店は11時30分からですが、すでに開店前から列ができています。
開店後にはさらに列が伸び、平日の開店直後には10人ほどが並ぶことは珍しくありません。
土・日・祝日も営業をしており、土・日・祝日の夜間は特に混雑をしています。
夜は17時30分からの営業で、17時20分時点ですでに20人ほどが並んでいます。
店舗前の通りに沿うようにずらっと人の列ができています。
席数は20席で、20人以上並んでしまっており、最後尾につくと開店直後には店内に入ることができません。
平日の昼は休憩時間が限られているので、すぐに食事を済ませる人が多いと考えられますが、夜はお酒を飲む人もいるので一人ひとりの食事時間が長く、昼間よりも待ち時間が長くなる可能性があります。
長いときでは2時間ほど待ちます。
すぐに店内に入って食事をしたい場合には、開店30分前ほどから並んでいるとよいでしょう。
中華料理店「兆徳」を訪れる常連の有名人は?
兆徳を訪れる有名人を調べました。
落語家の古今亭志ん朝さん
鈴本の後は、ここで(^^)#古今亭志ん朝 #兆徳 pic.twitter.com/u4jCAqV1R3
— totokun (@totokunkun) March 31, 2017
落語家の古今亭志ん朝さんが通っているといわれていますね。
古今亭志ん朝さんは兆徳の餃子とチャーハンを食べていたようです。
俳優の高橋一生さん
何気に #鬼うまラーメンGP 見てたら、#高橋一生 さんが通ってるというラーメン屋さんが紹介された👀💦
本駒込駅近くの『兆徳』さんらしいです✨ pic.twitter.com/4pe082UKsk
— moe@EARTH🐭💛💚💙❤💜『浅田家!』初日舞台挨拶ライビュ📷 (@mkn10617) May 12, 2020
俳優の高橋一生さんは、高校生のころから兆徳に通っていたようです。
女優の鈴木砂羽さん
町中華のあんかけ揚げ餃子に鈴木砂羽も感嘆! 白山「兆徳」 - Yahoo!ライフマガジン
https://t.co/63R7Jm1LYL— dsk (@DSK_PRIMITIVE) October 3, 2020
餃子好きで知られる女優の鈴木砂羽さんは兆徳の餃子をおすすめしています。
中華料理店「兆徳」の餃子やチャーハンの通販販売はあるの?
兆徳の餃子やチャーハンが楽天やAmazonなどの通販で購入できないか調べてみたのですが、扱っていないようです。
食べたい場合は直接お店に行くしか方法は無いみたいです。
中華料理店「兆徳」の行き方は?【最寄り駅など】
【住所】
〒113-0023 東京都文京区向丘1-10-5
【電話】
03-5684-5650
【最寄り駅】
・東京メトロ南北線「本駒込駅」1番出口から徒歩2分
・都営三田線「白山駅」A3出口から徒歩4分
本駒込駅からは道なりにまっすぐ進むと十字路があり、その角に兆徳があります。
三井住友銀行とは対角線の位置になります。
【駐車場】
兆徳に駐車場はありませんので、お車で来られる場合は周辺ののコインパーキングなどをご利用ください。
【Googleマップ】
まとめ
兆徳はテレビで放送されてかなり話題となりました。
卵とネギのシンプルなチャーハンですが、シンプルだからこそ素材の味がよくわかります。
行列ができる中華料理店ですが、一度その味を確かめてみませんか。
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